Kafija Itālijā

kafijaPirms gadiem septiņiem es kafiju nedzēru vispār. Tas bija laiks, kad visapkārt parastais veids (birojā, mājās), kā dzert kafiju bija – uzliet ūdeni uz biezumiem, atstāt ievilkties, tad pārliet citā krūzē. Jeb arī dzert no tās pašas, līdz biezumi sāk traucēt to darīt. “Advancētāka” metode bija tā saucamā French Press, kad biezumus ir iespējams izolēt ar speciāla trauka palīdzību.

Kafiju nedzēru es vienkāršu iemeslu dēļ. Negaršoja. Nebija vērts tā cīnīties, ja rezultāts neapmierināja.

Bet tad es nonācu Romā. Un tur es sāku dzert kafiju, neesmu beidzis līdz šim brīdim. Un sāku es tieši ar espresso.

Espresso ir tāds interesants dzēriens. Tas pilnīgi neatbilst latvieša priekšstatam par dzērienu – tādu, ko var dzert pie pusdienām. Jāpiezīmē, ka itāļiem nemaz tāda doma nerodas, ka kafiju varētu dzert pie pusdienām. Pēc – jā, vienmēr, bet ne pusdienu laikā. Pie pusdienām dzeršanai ir domāts vīns un ūdens. Pie tam, ūdens normālā daudzumā, nevis kā pie mums – 0.25l pudelīte. Bet tas ir cits stāsts.

Romā toreiz espresso bija kā tāds labs dopings. Apskatījām pilsētu, ik pa brīdim iegriezāmies tādā mazā iestādītē, ko varētu nosaukt par kafijas bāru, lai iegūtu papildus enerģiju. Maza krūzīte, 10-15 minūtes pasēdēt, un tad atkal ir spēks. Spēks būtu ilgāku laiku, bet kafija ir tik laba, ka gribas iegriezties biežāk. Prot viņi pagatavot – nav nepatīkami rūgta, nav skāba. Nezinu, vai vainīgs ūdens, vai kafijas šķirne, vai pareiza pagatavošana, bet izdodas labi. Rīgā būs 50/50 iespējamība, ka būs vilšanās, bet tur ir gandrīz 100% garantija, ka būs labi. Droši vien tāpēc, ka itāļi saprot, kas ir laba kafija, viņiem neiesmērēsi sliktu vairāk kā vienu reizi…

Kafijas bāros iepirkšanās arī ir savādāka, nekā mums pierasts. Aizej pie kases, pasaki un espresso (vai jebko citu, ko sirds kāro), samaksā, dabū čeku un ej pie bāra, kur bārmenis pagatavos. Ātri, ērti un lēti. Ja vēlies apkalpošanu, jāiet sēdēt attiecīgā zonā. Tur kafija būs dārgāka, jo viesmīlim taču alga ir jāmaksā. Un vēl – ja pats nopirksi kafiju, bet iesi sēdēt zonā, kurā apkalpo pie galdiņiem, nāksies samaksāt starpību. Man tā gadījās Neapolē. Protams, arī to var saprast – ekonomikā tas saucas “negūtie ienākumi” – tu aizņem galdiņu, pie kura varētu apsēsties kāds, kurš pasūtītu kafiju viesmīlim. Ir jāmaksā par vietu. Pakalpojums nāk komplektā.

Jā, nobeigumā vēlreiz apgalvošu – kafija Itālijā ir bijusi laba jebkurā vietā, kur esmu mēģinājis. Reiz ceļojām uz Itālijas dienvidiem caur Romu. Nolaidāmies lidostā, nokļuvām Romas stacijā uz nākamo vilcienu, kamēr gaidījām to, paņēmu pirmajā iespējamā vietā vienu espresso. Smarža, garša, mmm… Sono tornato!

Next Post:
Previous Post:
This article was written by
There are 11 comments for this article
  1. Edgars Koroņevskis at 09:55

    arī neesmu kafijas dzērājs, bet laikos, kad sestdienās no rīta pl. 9 bija jābūt maģistrantūrā, tad pasāku no kafijas automāta dzert pa tasītei, bet Italijā vienīgo reizi esmu bijis Bergamo lidostā caurlidojot un tur no rīta pagaršoju no automāta kafiju par 0,5 eiro un apstulbu, cik tā bija garšīga! Ko tādu nebiju savā mūžā dzēris. Nākamreiz Itālijā nobāzēšos kārtīgāk un tad jau izbaudīšu gan saldējumu, gan kafiju. No dzeramajiem vairāk esmu iecienījis Portugāli un portvīnu 🙂

  2. Vladimirs at 13:16

    Atvainojos par reklāmu, bet ja vēlaties savā uzņēmumā vai mājās nogaršot Latvijā grauzdētu kafija, tad piesakieties uz bezmaksas prezentācijām pa tel.: 29437347, Vladimirs. Sīkāk – Veronacoffee.lv

  3. Louis at 00:18

    Vēl vienkāršāk, lai nekas nav jāskrūvē krūzītē un apakštasītē iebūvēti neodyum magnēti.. Mājas apstākļos mierīgi var uzatisīt.. Tie ir ļoti plāni un spēcīgi, atbilstošs magnēts, domājams, noturēs tasīti un izlijušo saturu.. Tagad 50% patenta man.. 🙂

  4. credit agricole bouche rhone at 18:57

    Nanee. Zugolvasód vagyok, de most muszáj felszólalni, hogy egyenesen bűűűűűűűűűűn feltenni ilyen képeket, fÅ‘leg ha a szerencsétlen kis júzer (én, mármint) az ország másik végében lakik, és kiscsaládja egyszerűen csak a hegyekben hajlandó nyaralni, még véletlenül se vízközelben, még véletlenül se a Balcsin…még véletlenül se "teszünk-kitérÅ‘t-kislányom-egy-fagyiért", Mama szerint legalábbis… egyszóval, most azon morfondírozok, hogy elkezdjem-e nyalogatni a monitort, vagy se. 😀

  5. http://www.prestamospersonales.tech/ at 23:56

    I just purchased a domain name from the website "www.active-domain.com" and I am wondering if I can easily verify my new domain? My overall goal is to continue using Google Sites, Webmaster Tools, and Analytics to develop/monitor/maintain my website. I want to transfer (map) my sites.google.com/site/example website to my http://www.example.com website. Any advice?

  6. http://www./ at 01:37

    many ways to monetize your blog without…relying on ads. advertisements don’t always work the way you want them to since your revenue depends on the readers’ actions when visiting your blog. if they choose to ignore the ads on your blog then there’s really nothing much that…

  7. http://www./ at 03:00

    disse:oba! também ganhei! poxa, fiquei feliz de ver meu nome na lista dos ganhadores eeeeeee, já recebi munha sacola!!!! muito linda! Valeu Rodrigo. Em breve estarei postando minha foto com a sacola! amei.

  8. a3 1.8t versicherung fahranfänger at 19:36

    Esse tal de Nibiru seria o Planeta Chupão como os espíritas definem e que migraremos em breve pra ele deixando a Terra um planeta de expiações aos exilados de Capela?Pelo que sei há uma grande controvérsia sobre isso no meio espírita brasileiro, uns defendem que já somos os “expulsos” de Capela e outros que ainda vamos sair para dar lugar a eles. Esse tal do planeta Chupão (que se não me engano já abordado tema na Revista de Espiritismo Cristão) também recebeu o codinome de Planeta X.

  9. kredit express inkasso poland at 17:52

    Querida Camila, minha nacionalidade é portuguesa e nós aqui amamos ver os seus videos.Queria-te dizer que não me valorizava gostava destas coisas mas nao conseguia por em mim, achava que parecia ainda mais feia do que já era , desde que comecei a ver o teus videos aprendi a fazer uma boa make e hoje sim acho-me uma rapariga bonita. Queria-te agradecer e deixar uma beijão para ti <3[]

  10. kosten kredit formel at 17:58

    TheMadJewess:As for the tribe, it is OBVIOUS, James. I am a LION, of Judah Not a chance. The tribes of Israel are not of MIXED blood. Ergo, you cannot be either of Judah or of Israel.Whichever one of your parents is of Anglo-Saxon descent screwed up royally when they mated with your Jew parent. By this, they broke the sixth commandment against adulteration and the ultimate sin which is the blasphemy of the Holy Spirit.A broken cistern can never contain the spirit of YHWH, and once born, it cannot be undone, therefore, it is unforgivable.

  11. rustic wedding invite at 20:34

    Which King Harald once jokingly said was named after In a TV "That was named after you wasnt it?" – "no it’s called Troll" – "yes, Funny

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *